Size daha önce Kazım’dan bahsedip fotoğrafını göstermemek olmazdı =) Kazım’la daha önce bahsettiğim tanışıklığımızdan sonra bir daha görüşemedik. Sebebi ertesi günlerde birbirinin aynısı pek çok Kazım olduğunu farketmem oldu. Hepsi aynı güleç yüzle ağaçlarda dolaştığı için benimkini tanıyamadım :)) Bir gün odanın önünde bir ağacın altında otururken Kazım’a benzer bir papağanın tepemde ceviz kıvamında sert meyveleri tırtıklayıp kafamdan aşağıya fırlatması ile ilişkimiz farklı bir boyut kazandı. Bu arada fotoğraftaki boyutu sizi aldatmasın, iricene bir tavuk ölçülerinde gördüğünüz sevimli papağan.

Şehirde 1 ay kalınca bolca gezdim, altta gördüğünüz ikinci fotoğraf Manly Beach’e ait, çok güzeldi, çok ! Çıplak ayakla sonu gözükmeyen 3 kilometrelik kumsalı yürüdüm, mis !

Pastane duraklarımdan biri de beyaz ve sütlü karışımı ile deniz kabuğu çikolatalarına alışkın olduğumuz Belçika çikolatası markası Guylian’a ait. Guylian’in pastanelerini görünce içim gitti ve en sevdiğim tatlılardan biri olan “Lemon Meringue Tart” ‘ın tadına baktım, tadına bakmakla kalmadım bayıldım, yedim bitirdim :) Bu güne kadar denediklerim arasında açık ara farkla bir numara olduğuna kanaat getirdim.

Geriye birkaç yazı daha kaldı sonra bir sürü pasta kurabiye fotoğrafı ile kaldığımız yerden devam edebileceğiz ♥

Zeynep

Herkese mutlu mu mutlu bir sevgililer günü dileyerek başlıyorum bugünkü yazıma. Bu sene size güzel sevgililer günü kurabiyeleri yapamadım ama niyetim seneye kendimi ziyadesiyle affettirmek olacak. Kendimi burdayken gerçekten günlük yazar gibi hissediyorum, arkamdan fazla gülmeyin =)

Bugün konumuz Sydney : )

Ne yalan söyleyeyim, pek sevdim burayı. Medeniyete, adalete ve günlük yaşamda insanların birbirine saygı göstermesine aç ve hasret olan ben; burada hem insanlık, hem kibarlık bir de üstüne tropik bir ortam bulunca fazla sevdim. Kal deseler inanın kalabilirim… Avrupa’dan çok farklı, daha stressiz, dünyanın diğer ucunda yaşıyor olmanın rahatlığı var sanki insanların üzerinde. Örneğin otobüsten inerken neredeyse herkes sürücüye teşekkür ediyor, kasada, cafede herkes hatır soruyor.

Bugün fotoğrafını çektiğim ama bu yazıya yerleştirme fırsatım olmayan bir papağanla tanıştım. Amsterdam’da ördek arkadaşım vardı burda da papağan var, ismi Kazım =) Ben balkondayken kendisi karşı ağaçtaydı tam koşup makinemi alayım derken, bulunduğum balkona geldi. Kazım kocaman beyaz, kafasında dik sarı tüyleri olan bir papağan. Ben hayatımda çok nadir bu kadar heyecanlanıp mutlu olduğumu bilirim. Gitmesin korkmasın diye kaplumbağa hızıyla hareket ettim. 5-10 dakika yanımda kaldı, müsli ile besledim, sonra yanıma yaklaşmaya başladı. Elimden müsli almaya yeltendi, korktum =)

İlk fotoğraf bana ait değil, sevgililer günü için buldum =) (kaynak). Son fotoğraf ise bakery turumdaki 2.durak “The Cupcake Bakery”‘ye ait. Pek sevmedim cupcake’leri. Fazla suni ve yağlılardı.

Bundan sonraki yazıda görüşmek üzere.

Zeynep

Bugün konumuz Planet Cake =)

Hangi akla hizmet Avustralya’ya eğitime gittin diyebilirsiniz; ki eminim pek çoğunuzun aklına takılıyordur. Bu programımın altındaki hedeflerimi bu posttaki görsellerden anlamanız bence mümkün.

Git gide pek çok kişi yapılan bu işin aslında bir sanat dalı olduğunu daha iyi anlamaya başlıyor. Tek fark burada ortaya çıkan eserlerin yenilebilir olması. Harcanan zaman ve emek gerçekten bazen mantığı zorlayabiliyor. Benim de amacım bu sanatı yaratıcılığımı da kullanarak en iyi şekilde icra edebilmek. Bunun için tüm altyapıyı başarılı bulduğum sanatçılardan öğrenmem gerektiğine inanıyordum. Bu sürecin bir sonraki adımı da bu bilgilerimi yepyeni kurslar ile öğrenmek isteyenlerle paylaşmak olacak. Ne zaman? İşte onu henüz bilmiyorum :)

Bu bir süreç tabii, bu meslekte kendinizi geliştirmeye harcayacağınız vakit oldukça uzun, masraflı, sancılı ve zorlu. Ben de elimden geldiğince uğraşıyorum :)

Planet Cake 2003 yılında  Paris Cutler tarafından kurulmuş, ufacık bir işletme olarak. Bugünkü duruma baktığınızda ise sahip oldukları geçmişin ve bilgi birikiminin onları oldukça güçlü bir firma haline getirdiğini görebiliyorsunuz. Sektörün çok başarılı sanatçılarını bünyesinde barındırıyor. Planet Cake kendimi geliştirmeye çalıştığım bu yolda pek çok seçenekten biriydi, ancak nedense hep daha çok istediğim o oldu. Muazzam bir yatırım diyebilirim, en basitinden işimden 1 ay ayrı kalmama sebep oldu.

Size Planet Cake tarafından yapılmış bazı pastaları göstermek istedim. Böylelikle ne yolda ilerlediğimi ve hangi pastaların peşinde olduğumu daha iyi görebilirsiniz. Kurs alanını çekmek pek çok kursta olduğu gibi yasak. Bu nedenle kontrollü çekimlere izin veriyorlar. Yaptıklarımız ortaya çıktıkça yeni postlarda paylaşıyor olacağım.

Kendime sözüm burada olduğum süre içerisinde 2 günde bir post yayınlamak. Şimdilik doğru yoldayım =)

Görüşmek üzere,

Zeynep

PS. Son fotoğraftaki pastanın altyapısına Mad Hatter deniliyor, Mad Hatter üzerine uyguladıkları Alice Harikalar Diyarında teması ise Planet Cake’e ait pastalar arasında en sevdiklerimden sadece biri : )