LİNZER KURABİYENİN GÜZELİ ANLATILMAZ, YENİR…

“Linzer kurabiye” denen kurabiyeye bayılıyorum, hikayesi ise şöyle; ben kurabiye olaylarına girince, uzun seneler Almanya’da oturan arkadaşım Sıla “hadi Linzer” yapsana dedi. E kendisi hamile olduğu içindir ki yaklaşık 4-5 ay önce bir deneme yapmıştım. Ama o zamanlar daha toyum, aklıma bloga eklemek vs gelmedi. Haftasonu bana Amerika’dan bol bol malzeme taşıyan Levent arkadaşımız bize gelince dedim “Kolları sıva Zeynep güzel bir Linzer yap”. Bu arada Sıla’nın benim Linzer’ler için ilk ısırıkta yorumu şuydu “Mmmm, tam Almanya’dakiler gibi olmuuuuş” :)

Ve sonuç, eve gelenler “crunchy”, “ekşimsi”, “tereyağ kokulu”, “badem lezzetli” kurabiyeleri silip süpürdü…miam miam…

Resim Kodu: BR – 000.401

Resim Kodu: BR – 000.400

KADIKÖY TÜRK KADINLAR BİRLİĞİ PASTA YARIŞMASI CUPCAKE’LERİ

Canım annem; toplumumuza, kadınlarımıza, gençlerimize, öğrencilere pek çok faydalı faaliyetler düzenleyen, okullar açan, ilkokullarda kütüphaneler kuran, üniversite öğrencilerine burslar sağlayan ve saymakla bitmeyecek daha nice değerli projeler üreten Türk Kadınlar Birliği’nin Kadıköy Şubesi’ne üye. Bu değerli dernek cumartesi Selamiçeşme parkında düzenlenen mini bir pasta yarışması düzenledi. Buradaki en önemli amaç üyelere moral olması olduğu gibi, bu yapılan değerli lezzetleri jüri tarafından oyladıktan sonra kermese katılanlara satmak ve bundan öğrenci okutmak için gelir elde etmek. Ben bu sene ilk defa katılmak ve üyelere bu yönde destek vermek istedim.

Sizler de benim gibi maddi manevi destek vermek isterseniz, öncelikle derneğin sitesini ziyaret edebilir http://www.tkbkadikoy.org/, her türlü bilgi için de 0 216 414 86 16’dan gönüllülere ulaşabilirsiniz.

Konumuz pasta olunca, ilk defa cupcake olayına girmiş bulundum. Yalnız ne yalan söyliyeyim, lezzetler harika oldu. Mine’nin bana hediye etmiş olduğu cupcake tarifini kullandım, şeker kreması ile kaplamadan önce ise keklerin üzerini bitter çikolata ile hazırlanmış inanılmaz, (miam! miam!) çılgın iç geçirici ganaj kapladım. Bu evde hazırlanan ganaj ne de lezzetli oluyormuş :))

Bu arada yarışmada jürinin oylarıyla birinci oldum :)

Resim Kodu: BR – 000.382

Resim Kodu: BR – 000.381

Resim Kodu: BR – 000.380